রওশন তনিমা

মে ০৫, ২০২১
০১:১০ পূর্বাহ্ন

আপডেট : মে ০৫, ২০২১
০১:১০ পূর্বাহ্ন

দৈনিক সিলেট মিরর ঈদ পর্যন্ত স্থানীয় রন্ধন শিল্পীদের দিয়ে মজাদার সব খাবারের রন্ধন কৌশল পাঠকের সামনে উপস্থাপন করছে। দৈনিক সিলেট মিরর পাঠকদের জন্যে আজকে রেসিপি হিসেবে আইসক্রিম কেক এর রেসিপি পাঠিয়েছেন রন্ধন শিল্পী রওশন তনিমা

উপকরন

মেরি বিস্কুট, হুইপ্ড ক্রিম, কনডেন্স মিল্ক, স্ট্রবেরী জেলি পাউডার এবং যে কোন ফ্লেবারের সিরাপ।

যেভাবে বানাতে হবে

প্রথমে একটি বাটিতে মেরি বিস্কুট গুলো ক্রাঞ্চ করে রাখতে হবে। তারপর ওই বিস্কুট গুলোর চকলেট অথবা যে কোন ফ্লেবারের সিরাপ দিয়ে মিশাতে হবে। অন্য একটি বাটি ফ্রিজে ৩০ মিনিট রেখে ঠান্ডা করতে হবে। তারপর ওই বাটিতে পৌনে তিন কাপ হুইপড ক্রিম কিছুক্ষণ বিট করতে হবে। হুইপ্ড ক্রিম অবশ্যই ঠান্ডা হতে হবে। বিট করার পর হাফ কাপ কনডেন্স মিল্ক দিতে হবে। তারপর স্ট্রবেরী জেলি পাউডার মিক্স করতে হবে। আবার কিছুক্ষণ বিট করতে হবে। এখন একটি সার্বিং ডিসে মিক্সড বিস্কুট গুলো অর্ধেক দিয়ে সাজাতে হবে এবং তার উপর জেলি দিয়ে তৈরী করা হুইপড ক্রিম দিতে হবে। এর উপর বাকী বিস্কিট গুলো দিয়ে সাজাতে হবে। এরপর চার ঘন্টা বা সারা রাতের জন্যে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। আর এভাবেই সহজে তৈরী হয়ে যাবে আইসক্রিম কেক।

বিএ-১৪